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畜产品质量安全及其检测技术
| ISBN/价格： | 7-5025-8407-2:CNY49.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 畜产品质量安全及其检测技术/.张晓东主编 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2006 |
| 载体形态项： | 328页:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书阐述畜产品安全知识、畜产品安全质量控制方法，以及详细介绍畜产品安全检测技术等的一部比较完整、具有很强技术操作性的著作。 |
| 题名主题： | 畜产品 质量控制 |
| 题名主题： | 畜产品 食品检验 |
| 题名主题： | 畜产品 |
| 题名主题： | 质量控制 |
| 题名主题： | 食品检验 |
| 中图分类： | TS251.7 |
| 个人名称等同： | 张晓东 (1955.1~) 主编 |
| 记录来源： | CN LCTBU 20071213 |