ISBN/价格: | 7-81100-539-5:CNY50.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 营养学/.高言诚主编 |
出版发行项: | 北京:,北京体育大学出版社:,2006 |
载体形态项: | 279页:;+28cm |
一般附注: | 高等教育体育教材 |
提要文摘: | 本书讲解了营养素;热能;各营养素之间的关系;食物的营养价值与合理膳食的构成;运动员营养;儿童、老人与特殊环境的营养;食品强化与食品添加剂等内容。 |
题名主题: | 营养学 高等教育 教材 |
题名主题: | 营养学 |
中图分类: | R151 |
个人名称等同: | 高言诚 主编 |
记录来源: | CN TSG 20071018 |