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中国饮食文化
| ISBN/价格： | 7-80009-945-8:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 中国饮食文化/.胡自山等编著 |
| 出版发行项： | 北京:,时事出版社:,2006 |
| 载体形态项： | 299页:;+照片:;+23cm |
| 丛编项： | 经典文化系列 |
| 提要文摘： | 本书以中华八大菜系为主线，详细介绍了中国菜肴的美食趣闻，涉猎美食溯源，传说、典故、制作方法等诸多方面。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 中国 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | 胡自山 编著 |
| 记录来源： | CN JG 20071211 |