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食品安全与生物污染防治
| ISBN/价格： | 978-7-122-00088-0:CNY36.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品安全与生物污染防治/.谭龙飞, 黄壮霞编 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2007 |
| 载体形态项： | 236页:;+24cm |
| 丛编项： | 食品安全丛书 |
| 提要文摘： | 本书主要内容包括：食品安全和食品生物污染的基本知识、现状；各类生物性污染——基本特点、食品安全危害；保障食品安全的有效手段等。 |
| 题名主题： | 生物环境 环境污染 影响 食品卫生 研究 |
| 题名主题： | 生物环境 |
| 题名主题： | 环境污染 |
| 题名主题： | 食品卫生 |
| 中图分类： | X503 |
| 中图分类： | X53 |
| 个人名称等同： | 谭龙飞 编 |
| 个人名称等同： | 黄壮霞 编 |
| 记录来源： | CN RULIN 20080317 |