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保健食品配方原理与依据
| ISBN/价格： | 978-7-5067-3351-9:CNY52.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 保健食品配方原理与依据/.范青生主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国医药科技出版社:,2007 |
| 载体形态项： | 10.499页:;+23cm |
| 丛编项： | 保健食品研究与开发系列 |
| 提要文摘： | 本书介绍了保健食品配方的内容和依据、保健食品功能机制与原料、营养素补充剂类保健食品配方、可用于配方的新型原料、常用于配方的辅料等配方常识。 |
| 题名主题： | 疗效食品 配方 基本知识 |
| 中图分类： | TS218 |
| 个人名称等同： | 范青生 主编 |
| 记录来源： | CN LCTBU 20080526 |