书目信息 机读格式(MARC)
Foodservice Sanitation
| ISBN： | 0-471-63671-1 |
|---|---|
| 语种代码： | eng |
| 个人名称： | Bryan, Frank L. |
| 题名： | Foodservice Sanitation .Edited by Frank L. Bryan |
| 版本说明： | 3rd ed. |
| 出版发行项： | ：Nyu ，John Wiley & Sons ,Inc. c．1985 |
| 载体形态： | p．337 23cm． |
| 一般附注： | 食品卫生设施 |
| ISBN： | 0-471-63671-1 |
|---|---|
| 语种代码： | eng |
| 个人名称： | Bryan, Frank L. |
| 题名： | Foodservice Sanitation .Edited by Frank L. Bryan |
| 版本说明： | 3rd ed. |
| 出版发行项： | ：Nyu ，John Wiley & Sons ,Inc. c．1985 |
| 载体形态： | p．337 23cm． |
| 一般附注： | 食品卫生设施 |