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环糊精化学:制备与应用
| ISBN/价格： | 978-7-122-04340-5:CNY49.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 环糊精化学/.金征字等著 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2009.04 |
| 载体形态项： | 323页:;+图表:;+24cm |
| 提要文摘： | 《环糊精化学:制备与应用》共分为八章，主要介绍了环糊精的概念、种类、结构、性质，环糊精及其衍生物的制备、表征及应用。《环糊精化学:制备与应用》可作为高校化工、食品、医药等专业的本科生和研究生的参考书，亦可供高校、科研院所从事环糊精研究的教学科研人员以及环糊精生产企业的技术人员参考。作为碳水化合物化学的一个重要分支,环糊精的研究亦是当前超分子化学研究的热点之一。 |
| 并列题名： | Cyclodextrin chemistry eng |
| 题名主题： | 环糊精 高分子化学 |
| 题名主题： | 环糊精 |
| 中图分类： | O636.1 |
| 个人名称等同： | 金征字 著 |
| 记录来源： | CN LCTBU 20091010 |