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食品安全与生物污染防治
| ISBN/价格： | 978-7-122-00088-0:CNY36.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品安全与生物污染防治/.谭龙飞，黄壮霞编 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2007.5 |
| 载体形态项： | 236页:;+24cm |
| 丛编项： | 食品安全丛书 |
| 提要文摘： | 本书收集了国内外有关生物性污染与食品安全方面的最新成果，主要介绍微生物对食品安全的影响，食源性疾病的防治，转基因食品的安全性等内容。 |
| 题名主题： | 生物环境 环境污染 影响 食品卫生 研究 |
| 题名主题： | 生物环境 |
| 题名主题： | 环境污染 |
| 题名主题： | 食品卫生 |
| 中图分类： | X503 |
| 个人名称等同： | 谭龙飞 编 |
| 个人名称等同： | 黄壮霞 编 |
| 记录来源： | CN LCTBU 20091125 |