书目信息 机读格式(MARC)
Chocolate :
| ISBN： | 978-0-470-12165-8 (cloth) : |
|---|---|
| ISBN： | 0-470-12165-3 (cloth) |
| 编目源： | DLC DLC BTCTA BAKER YDXCP C#P CDX BWX IOJ |
| 语种代码： | eng |
| 题名： | Chocolate : history, culture, and heritage / edited by Louis Evan Grivetti, Howard-Yana Shapiro. |
| 出版发行项： | Hoboken, N.J. : Wiley, c2009. |
| 载体形态： | xxiv, 975 p., 64 p. of plates : ill. (some col.), maps ; 29 cm. |
| 书目附注： | Includes bibliographical references and index. |