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食品工程技术装备机械基础
| ISBN/价格： | 978-7-03-024808-4:CNY24.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品工程技术装备机械基础/.胡继强总主编 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:, 2009.7 |
| 载体形态项： | 236页:;+16开 |
| 丛编项： | 高职高专食品类专业教材系列 |
| 一般附注： | 普通高等教育"十一五"国家级规划教材 |
| 题名主题： | 食品加工设备 高等学校:技术学校 教材 |
| 中图分类： | TS203 |
| 个人名称等同： | 胡继强 主编 |
| 记录来源： | CN LCTBU 20100202 |