| ISBN/价格： | 978-7-122-04864-6:CNY59.00 |
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| 作品语种： | chi |
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| 出版国别： | CN 110000 |
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| 题名责任者项： | 发酵工程实验技术/.陈坚，堵国成，张东旭编著 |
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| 版本项： | 第2版 |
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| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2009 |
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| 载体形态项： | 283页:;+图:;+26cm |
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| 丛编项： | 生物实验室系列 |
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| 提要文摘： | 本书是一本系统介绍发酵工程实验技术的专著。全书共分11章，重点介绍涉及各种生物反应器的微生物细胞、动物细胞和植物细胞培养技术，包括发酵工程实验室的建立、实验室规模生物反应器的使用、菌种保藏、接种技术、无菌操作技术、发酵过程的检测与传感器、连续培养和补料分批培养操作技术等内容，还详细讨论了发酵过程控制、建模和仿真等发酵工程领域的前沿技术。本书将国外最新实验技术、国内现有的实验材料以及作者自己的科研有机地结合起来，前沿性、实践性和系统性构成了本书的特色。 |
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| 并列题名： | Fermentation engineering protocols eng |
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| 题名主题： | 发酵工程 实验 |
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| 中图分类： | TQ92-33 |
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| 个人名称等同： | 陈坚 编著 |
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| 个人名称等同： | 堵国成 编著 |
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| 个人名称等同： | 张东旭 编著 |
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| 记录来源： | CN LCTBU 20100330 |
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