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宴席服务常识
| ISBN/价格： | 7-5032-0217-3:￥5.50 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 宴席服务常识/.王新权编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国旅游出版社:,1990.1 |
| 载体形态项： | 324页:;+19厘米 |
| 提要文摘： | 本书共有6章∶筵宴起源发展、宴会服务、宴席礼仪、宴席种类、宴席菜肴、宴席未来。 |
| 题名主题： | 饭店-商业服务 |
| 题名主题： | 商业服务-饭店 |
| 题名主题： | 菜谱 世界 |
| 中图分类： | TS972.1 |
| 个人名称等同： | 王新权 编著 |
| 记录来源： | CN NLC 19910614 |