书目信息 机读格式(MARC)
爱上咖啡
| ISBN/价格： | 7-80211-296-6:CNY35.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 爱上咖啡/.林莹，毛永年著 |
| 出版发行项： | 北京:,中央编译出版社:,2007.1 |
| 载体形态项： | 253页:;+图，照片:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了咖啡的传说，咖啡豆，咖啡研磨、烘焙和包装，以及咖啡萃取的艺术、世界咖啡风情、咖啡经营的精神和咖啡发展的过去和未来。 |
| 并列题名： | Fall in love with coffee eng |
| 题名主题： | 咖啡 基本知识 |
| 题名主题： | 咖啡 |
| 中图分类： | TS273 |
| 个人名称等同： | 林莹 (女，餐饮) 著 |
| 个人名称等同： | 毛永年 著 |
| 记录来源： | CN LCTBU 20100928 |