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酶工程技术
| ISBN/价格： | 978-7-5622-4106-5:CNY16.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 420000 |
| 题名责任者项： | 酶工程技术/.吴士筠, 周岿, 张凡主编 |
| 出版发行项： | 武汉:,华中师范大学出版社:,2009.12 |
| 载体形态项： | 117页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 现代实践环境生物工程技术丛书 |
| 提要文摘： | 本书在保留酶工程技术传统内容的同时, 介绍和归纳了新的技术方法和思维策略, 围绕乙醇脱氢酶、蛋白酶、植酸酶、纤维素酶等几个方面进行了系统的阐述。 |
| 题名主题： | 酶 生物工程 |
| 中图分类： | Q814 |
| 个人名称等同： | 吴士筠 主编 |
| 个人名称等同： | 周岿 主编 |
| 个人名称等同： | 张凡 主编 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20110310 |