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酶学
| ISBN/价格： | 978-7-03-025487-0:CNY49.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 酶学/.郑穗平，郭勇，潘力编著 |
| 版本项： | 第二版 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2009.09 |
| 载体形态项： | 206页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 研究生创新教育系列丛书 |
| 提要文摘： | 酶学（enzymology）是生物化学（biochemistry）的分支学科。本书从“酶是具有生物催化功能的生物大分子，根据其组成的不同可以分为蛋白类酶（P酶）和核酸类酶（R酶）两大类别”的概念出发，在酶的组成、结构、性质、功能、生物合成及其调节等方面阐明酶学的基本理论和基本知识。内容包括绪论、酶的结构与功能、酶的催化机制、酶反应动力学、酶的生物合成及调节机制和酶分子的定向进化，共6章。 |
| 题名主题： | 酶学 |
| 中图分类： | Q55 |
| 个人名称等同： | 郑穗平 编著 |
| 个人名称等同： | 郭勇 编著 |
| 个人名称等同： | 潘力 编著 |
| 记录来源： | CN LCTBU 20101018 |