ISBN/价格: | 978-7-301-05137-5:CNY39.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 现代酒店服务质量管理/.张玉玲主编 |
出版发行项: | 北京:,北京大学出版社:,2009.7 |
载体形态项: | 299页:;+23cm |
一般附注: | 21世纪全国高校应用人才培养旅游类规划教材 |
提要文摘: | 本书共分13章,主要介绍了管理大师们对质量管理的相关论述;酒店的性质与特点;酒店服务质量标准;提高酒店服务质量应该树立的理念;酒店服务质量管理的运行等内容。 |
题名主题: | 饭店 服务质量 质量管理 高等学校 教材 |
题名主题: | 饭店 |
题名主题: | 服务质量 |
题名主题: | 质量管理 |
中图分类: | F719.2 |
个人名称等同: | 张玉玲 主编 |
记录来源: | CN LCTBU 20101103 |