ISBN/价格: | 978-7-5655-0018-3:CNY32.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 食物营养与配餐/.范志红主编 |
出版发行项: | 北京:,中国农业大学出版社:,2010.7 |
载体形态项: | 344页:;+图:;+23cm |
一般附注: | 北京市高等教育精品教材立项项目 |
提要文摘: | 本书包括碳水化合物、脂类、蛋白质和氨基酸等内容。 |
题名主题: | 食品营养 基本知识 |
题名主题: | 膳食 营养学 基本知识 |
中图分类: | R151.3 |
个人名称等同: | 范志红 主编 |
记录来源: | CN LCTBU 20101215 |