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旅游饭店硬件设备与管理
| ISBN/价格： | 978-7-302-23186-8:CNY39.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 旅游饭店硬件设备与管理/.时永春主编/.蔡胜红,张东娜副主编 |
| 出版发行项： | 北京:,清华大学出版社:,2010.8 |
| 载体形态项： | 358页:;+图表:;+26cm |
| 一般附注： | 高等院校旅游专业系列教材/李大军主编旅游企业岗位培训系列教材 cai |
| 提要文摘： | 本书以学习者应用能力培养为主线，紧密结合我国旅游饭店业发展的新形势和新特点，依照旅游饭店硬件运营管理活动的基本过程和规律，按照大学旅游管理专业应用型人才培养目标，根据旅游饭店设施设备配备的现状与特点，系统介绍，注重实践应用能力培养。 |
| 题名主题： | 旅游饭店 设备管理 高等学校 教材 |
| 题名主题： | 旅游饭店 |
| 题名主题： | 设备管理 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 时永春 主编 |
| 个人名称次要： | 蔡胜红 副主编 |
| 个人名称次要： | 张东娜 副主编 |
| 记录来源： | CN LCTBU 20110303 |