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保健食品研发原理与应用
| ISBN/价格： | 978-7-5641-2354-3:CNY29.50 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 210096 |
| 题名责任者项： | 保健食品研发原理与应用/.李朝霞编著 |
| 出版发行项： | 南京:,东南大学出版社:,2010.08 |
| 载体形态项： | 244页:;+26cm |
| 提要文摘： | 全书共分为两个部分。第一部分为理论部分，主要偏重于保健食品研发基本原理的知识普及。第二部分为应用举例。 |
| 题名主题： | 疗效食品 研究 |
| 中图分类： | TS218 |
| 个人名称等同： | 李朝霞 编著 |
| 记录来源： | CN 重大书店 20110421 |