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农产品质量安全信息传递机制研究
| ISBN/价格： | 978-7-5655-0094-7:CNY20.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 农产品质量安全信息传递机制研究/.孙小燕著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业大学出版社:,2010.9 |
| 载体形态项： | 182页:;+图:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书共分为6章， 首先， 界定了研究范畴， 并探讨了农产品、农产品质量、农产品安全以及农产品质量安全的概念与内涵， 接着， 分析了当前农产品质量安全问题的表现， 影响和成因， 然后， 从逆向选择和道德风险两个方面， 深入研究了信息不对称是如何造成农产品质量安全问题的， 并从农产品的自身属性、信息传递成本、信息传递载体和手段， 信息传递外部机制， 信息可追溯机制和市场信誉机制等多个方面， 分析了导致农产品质量安全信息不对称的原因。 最后， 提出了矫正信息不对称、提高农产品质量安全水平的对策。 |
| 题名主题： | 农产品 质量管理 研究 |
| 题名主题： | 农产品 |
| 题名主题： | 质量管理 |
| 中图分类： | F307.5 |
| 个人名称等同： | 孙小燕 著 |
| 记录来源： | CN LCTBU 20110503 |