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食品安全分析与检测技术
| ISBN/价格： | 978-7-122-07371-6:CNY39.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品安全分析与检测技术/.谢增鸿主编 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2010.9 |
| 载体形态项： | 233页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书内容包括: 绪论、农药污染、兽药污染、毒素残留管理、食品添加剂的用途与毒性、农药残留检测与样品前处理技术、生物毒素的分析技术、食品添加剂的检测等。 |
| 题名主题： | 食品检验 |
| 题名主题： | 食品分析 |
| 中图分类： | TS207.3 |
| 个人名称等同： | 谢增鸿 主编 |
| 记录来源： | CN LCTBU 20111017 |