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食品添加剂检测指南.上册
| ISBN/价格： | 978-7-5066-5934-5:CNY98.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品添加剂检测指南/.中国检验检疫科学研究院组织编写/.邹志飞主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国标准出版社:,2010.11 |
| 载体形态项： | 2册(44,1237页):;+26cm |
| 丛编项： | 食品和化妆品质量安全检测丛书 |
| 一般附注： | 国家“十一五”重点规划图书 |
| 提要文摘： | 本书为国家“十一五”重点规划图书“食品和化妆品质量安全检测丛书”之一。本书对食品添加剂与食品安全的关系、食品添加剂安全性毒理学评价与风险分析、食品添加剂的使用对进出口贸易的影响等多个方面分别进行了较为 |
| 中图分类： | TS202.3-62 |
| 个人名称次要： | 邹志飞 主编 |
| 记录来源： | CN JHBOOK 20111115 |