ISBN/价格: | 978-7-5066-5934-5:CNY98.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 食品添加剂检测指南/.中国检验检疫科学研究院组织编写/.邹志飞主编 |
出版发行项: | 北京:,中国标准出版社:,2010.11 |
载体形态项: | 2册(44,1237页):;+26cm |
丛编项: | 食品和化妆品质量安全检测丛书 |
一般附注: | 国家“十一五”重点规划图书 |
提要文摘: | 本书为国家“十一五”重点规划图书“食品和化妆品质量安全检测丛书”之一。本书对食品添加剂与食品安全的关系、食品添加剂安全性毒理学评价与风险分析、食品添加剂的使用对进出口贸易的影响等多个方面分别进行了较为 |
中图分类: | TS202.3-62 |
个人名称次要: | 邹志飞 主编 |
记录来源: | CN JHBOOK 20111115 |