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食品企业管理
| ISBN/价格： | 978-7-03-028218-7:CNY21.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品企业管理/.朱珠，范恩辉主编 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2010.08 |
| 载体形态项： | 200页:;+26cm |
| 一般附注： | 高等教育“十一五”规划教材食品类专业教材系列 |
| 提要文摘： | 本书主要内容包括：食品企业管理概述、食品企业组织管理和信息管理、经营决策与计划、食品企业生产管理、食品企业营销管理、人力资源管理、食品企业质量管理、食品企业创新。 |
| 题名主题： | 食品企业 工业企业管理 高等教育 教材 |
| 中图分类： | F407.826 |
| 个人名称等同： | 朱珠 主编 |
| 个人名称等同： | 范恩辉 主编 |
| 记录来源： | CN 重大书店 20110406 |