ISBN/价格: | 978-7-04-030259-2:CNY30.50 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 酶工程原理与技术/.郭勇主编 |
版本项: | 第2版 |
出版发行项: | 北京:,高等教育出版社:,2010.11 |
载体形态项: | 326页:;+26cm |
丛编项: | 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 |
相关题名附注: | 封面英文题名:Principles and Technology of Enzyme Engineering |
提要文摘: | 本书介绍酶的生产与应用的基本原理和基本技术。内容包括3篇12章,介绍了酶生物合成的基本理论、酶的生物合成法生产、酶的提取与分离纯化、酶改性的基本理论等。 |
并列题名: | Principles and Technology of Enzyme Engineering eng |
题名主题: | 酶 生物工程 高等教育 教材 |
中图分类: | Q814 |
个人名称等同: | 郭勇 主编 |
记录来源: | CN LCTBU 20110630 |