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开店 (餐饮店) 尽享:管理“快餐”
| ISBN/价格： | 978-7-121-12158-6:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 开店 (餐饮店) 尽享/.王海波著 |
| 出版发行项： | 北京:,电子工业出版社:,2010.11 |
| 载体形态项： | 190页:;+图:;+24cm |
| 丛编项： | 创业知识沙龙 |
| 提要文摘： | 本书以小餐饮店经营为主线，讲解了管理一家餐饮店所需要的各种措施，包括顾客服务管理、品牌管理、员工管理、团队管理等知识; 通过一个个故事，旨在用最浅显易懂的文字、生动有趣的故事与形象直观的图画，向读者讲述各种管理故事，给人以某种启迪和感悟，并阐释出其中蕴藏的知识和各种道理，方便餐厅经营者用很有限的时间学到更多必备的管理知识。 |
| 题名主题： | 饮食业 商业经营 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 王海波 著 |
| 记录来源： | 重庆书店 20110616 |