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餐饮企业人力资源管理
| ISBN/价格： | 978-7-04-030481-7:CNY36.50 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 餐饮企业人力资源管理/.叶伯平主编 |
| 出版发行项： | 北京:,高等教育出版社:,2010.06 |
| 载体形态项： | 293页:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书由全国高等教育自学考试指导委员会和中国烹饪协会组编，由叶伯平主编，是中国餐饮业职业经理人资格证书考试（高级）和自学考试餐饮管理专业（独立本科段）的指定教材。 |
| 题名主题： | 饮食业 劳动力资源 资源管理 教材 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 叶伯平 主编 |
| 记录来源： | CN 重大书店 20110413 |