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旅游饭店管理
| ISBN/价格： | 978-7-122-08441-5:CNY33.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 旅游饭店管理/.郭剑英，孙萍主编 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2010.09 |
| 载体形态项： | 258页:;+26cm |
| 一般附注： | 普通高等教育旅游管理“十一五”规划教材 |
| 提要文摘： | 本书内容包括：旅游饭店概述、旅游饭店管理概述、旅游饭店的规划与筹建、饭店人力资源管理、旅游饭店设备物资与能源管理、饭店服务质量管理等。 |
| 题名主题： | 旅游饭店 商业管理 高等教育 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 郭剑英 编著 |
| 个人名称等同： | 孙萍 主编 |
| 记录来源： | CN 重大书店 20110412 |