ISBN/价格: | 978-7-122-08693-8:CNY29.80(含光盘) |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 营养密码/.熊苗等编著 |
出版发行项: | 北京:,化学工业出版社:,2010.10 |
载体形态项: | 231页:;+图:;+24cm:;+1光盘 |
载体形态附注: | 光盘号:978-7-89472-307-9 |
提要文摘: | 本书分别从营养基础知识、维生素、矿物质、蛋白质、脂肪、碳水化合物、水七个方面阐述了人体与营养素之间的必然联系,翔实具体地逐一介绍每种营养素的功能和作用。 |
题名主题: | 食品营养 基本知识 |
题名主题: | 食品营养 |
中图分类: | R151.3 |
个人名称等同: | 熊苗 编著 |
记录来源: | CN LCTBU 20110428 |