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精品面塑制作技术
| ISBN/价格： | 978-7-5019-8012-3:CNY36.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 精品面塑制作技术/.卫兴安主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2011.3 |
| 载体形态项： | 104页:;+29cm |
| 丛编项： | 餐饮行业职业技能培训教程 |
| 提要文摘： | 本书分面塑基础知识、面塑制作图解、面塑精品展示三部分，主要内容包括：常用工具及使用、面塑面团的制作、面塑面团颜色的调制等。 |
| 题名主题： | 菜谱 面塑 装饰雕塑 职业培训 教材 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 题名主题： | 面塑 |
| 题名主题： | 装饰雕塑 |
| 中图分类： | TS972.114 |
| 个人名称等同： | 卫兴安 (面塑) 主编 |
| 记录来源： | CN LCTBU 20110627 |