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商品学
| ISBN/价格： | 978-7-301-16565-2:CNY46.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 商品学/.刘增田主编 |
| 出版发行项： | 北京:,北京大学出版社:,2010.8 |
| 载体形态项： | 360页:;+图:;+23cm |
| 丛编项： | 21世纪全国高等院校市场营销类规划教材 |
| 提要文摘： | 本书共九章, 分为概论和分论两大部分。概论部分对商品学的研究对象、商品质量、商品标准等商品学基础知识做了概括性的介绍。分论部分中重点介绍了与人们生活关系密切的重点商品, 如酒、茶叶、乳制品等, 对每类商品的品种、化学组成、性能特点、质量指标等内容作了较为系统的介绍。 |
| 题名主题： | 商品学 高等学校 教材 |
| 中图分类： | F76 |
| 个人名称等同： | 刘增田 主编 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20110928 |