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酿酒葡萄品种学
| ISBN/价格： | 978-7-81117-954-5:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 酿酒葡萄品种学/.战吉宬，李德美主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业大学出版社:,2010.04 |
| 载体形态项： | 194页:;+图，图版(12页):;+26cm |
| 一般附注： | 北京市高等教育精品教材立项项目 |
| 提要文摘： | 本书讲述了葡萄种的起源和品种的分类、葡萄品种性状描述、评价方法、新品种选育的途径和方法等作为酿酒葡萄品种学的基础，还讲述了目前国内外推广种植的优良酿酒葡萄品种、砧木品种及品种的区域化等。 |
| 并列题名： | Wine grape varieties eng |
| 题名主题： | 酿酒原料 葡萄 品种 |
| 中图分类： | S663.102 |
| 个人名称等同： | 战吉宬 主编 |
| 个人名称等同： | 李德美 主编 |
| 记录来源： | CN 重大书店 20111024 |