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饭店前厅与客房管理
| ISBN/价格： | 978-7-313-03584-4:CNY26.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 饭店前厅与客房管理/.严伟主编 |
| 版本项： | 2版,修订版 |
| 出版发行项： | 上海:,上海交通大学出版社:,2010.8 |
| 载体形态项： | 270页:;+照片:;+21cm |
| 一般附注： | 21世纪高等院校旅游专业规划教材 |
| 提要文摘： | 全书分前厅服务管理、客房服务管理上下两篇，共14章。着重阐述饭店厅前与客房服务管理的概念与操作流程及要点，将实际操作与一般管理理论相结合可操作性强。 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 高等学校 教材 |
| 题名主题： | 饭店 |
| 题名主题： | 商业管理 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 严伟 主编 |
| 记录来源： | CN LCTBU 20111213 |