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《膜分离技术在食品发酵工业中的应用》

膜分离技术在食品发酵工业中的应用

ISBN/价格:978-7-5064-7432-0:CNY42.00
作品语种:chi
出版国别:CN 110000
题名责任者项:膜分离技术在食品发酵工业中的应用/.赵黎明主编
出版发行项:北京:,中国纺织出版社:,2011.7
载体形态项:423页:;+图:;+24cm
提要文摘:本书重点介绍了膜分离技术在食品发酵工业应用中常用的数学模型、建模方法和思路, 并介绍了大量的工业应用案例及相关参数, 应用案例具体、详细, 主要采用国内已经工业化运行的系统为主, 也采用了少数已经通过中试试验验证了的案例。
题名主题:膜 分离 应用 发酵食品 生产工艺
中图分类:TS201.3
个人名称等同:赵黎明 主编
个人名称次要:刘少伟 编写
个人名称次要:申雅维 编写
记录来源:CN 三新书业 20120321
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