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食品中兽药残留检测指南
| ISBN/价格： | 978-7-5066-5861-4:CNY95.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品中兽药残留检测指南/.中国检验检疫科学研究院组织编写/.岳振峰主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国标准出版社:,2010.9 |
| 载体形态项： | 28, 617页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 食品和化妆品质量安全检测丛书 |
| 一般附注： | 国家“十一五”重点规划图书 |
| 提要文摘： | 本书是一本方法学专著, 第一章至第三章重点介绍了兽药的使用和分类, 兽药残留的危害、控制、分析方法、监控体系, 兽药残留检测的质量控制, 抽样和制样方法等; 第四章至第二十二章重点介绍了19类兽药 (包括各种抗生素、合成抗菌药、抗寄生虫药、同化激素、β-兴奋剂、镇静剂等) 的性质、代谢、毒理学、分析技术及进展、典型检测方法。 |
| 题名主题： | 动物性食品 兽医学 药物 残留量测定 指南 |
| 中图分类： | S859.79 |
| 个人名称等同： | 岳振峰 主编 |
| 个人名称次要： | 丁涛 编写 |
| 个人名称次要： | 于文军 编写 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20120319 |