ISBN/价格: | 978-7-03-029334-3:CNY60.00 |
作品语种: | chi eng |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 生物营养强化农产品开发和应用/.(美)G.S.巴纽埃洛斯,林治庆编著/.尹雪斌[等]译 |
出版发行项: | 北京:,科学出版社:,2010.11 |
载体形态项: | 262页:;+图:;+24cm |
丛编项: | 生命科学前沿 |
提要文摘: | 本书从生物营养强化的概念出发,寻求目前世界上普遍存在的营养失衡的解决之道。本书的撰稿人均是活跃在农产品生物营养强化领域有经验的科学家。他们从缺乏现象最为普遍的硒、铁、锌、碘出发,着力于通过品种选育、肥料施用、农艺管理以及现代基因工程等技术手段来改善或解决这个问题,对改善我国民众的微量营养水平和提高我国有关研究、实践均有着非常重要的启发意义。 |
并列题名: | Development and uses of biofortified agricultural products eng |
题名主题: | 营养(生物) 研究 |
中图分类: | Q493 |
个人名称等同: | 巴纽埃洛斯 G.S. (Banuelos, G.S.) 编著 |
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个人名称等同: | 林治庆 编著 |
个人名称次要: | 尹雪斌 译 |
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个人名称次要: | 李飞 译 |
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个人名称次要: | 刘颖 译 |
记录来源: | CN LCTBU 20120110 |