| ISBN/价格： | 978-7-03-029334-3:CNY60.00 |
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| 作品语种： | chi eng |
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| 出版国别： | CN 110000 |
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| 题名责任者项： | 生物营养强化农产品开发和应用/.(美)G.S.巴纽埃洛斯，林治庆编著/.尹雪斌[等]译 |
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| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2010.11 |
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| 载体形态项： | 262页:;+图:;+24cm |
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| 丛编项： | 生命科学前沿 |
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| 提要文摘： | 本书从生物营养强化的概念出发，寻求目前世界上普遍存在的营养失衡的解决之道。本书的撰稿人均是活跃在农产品生物营养强化领域有经验的科学家。他们从缺乏现象最为普遍的硒、铁、锌、碘出发，着力于通过品种选育、肥料施用、农艺管理以及现代基因工程等技术手段来改善或解决这个问题，对改善我国民众的微量营养水平和提高我国有关研究、实践均有着非常重要的启发意义。 |
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| 并列题名： | Development and uses of biofortified agricultural products eng |
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| 题名主题： | 营养(生物) 研究 |
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| 中图分类： | Q493 |
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| 个人名称等同： | 巴纽埃洛斯 G.S. (Banuelos, G.S.) 编著 |
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| 个人名称等同： | 林治庆 编著 |
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| 个人名称次要： | 尹雪斌 译 |
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| 个人名称次要： | 李飞 译 |
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| 个人名称次要： | 刘颖 译 |
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| 记录来源： | CN LCTBU 20120110 |
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