ISBN/价格: | 978-7-03-032705-5:CNY89.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 胶原物理与化学/.汤克勇主编 |
出版发行项: | 北京:,科学出版社:,2012.1 |
载体形态项: | 11,483页:;+24cm |
丛编项: | 现代化学基础丛书 |
一般附注: | 中国科学院科学出版基金资助出版“十一五”国家重点图书出版规划项目 |
提要文摘: | 本书内容包括:蛋白质基础,胶原的分布、存在形态、生物学合成、功能及生理学意义,胶原的提取与结构研究,胶原的物理性质,胶原的化学性质,胶原改性的意义、方法与助剂,胶原、明胶及胶原水解蛋白的应用等。 |
题名主题: | 胶原蛋白 研究 |
中图分类: | Q512 |
个人名称等同: | 汤克勇 主编 |
记录来源: | CN LCTBU 20120510 |