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食品污染监测与控制技术:理论与实践
| ISBN/价格： | 978-7-122-05061-8:CNY158.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品污染监测与控制技术/.吴永宁主编 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2011.06 |
| 载体形态项： | 622页:;+26cm |
| 一般附注： | 食品安全关键技术系列图书 卫生部行业科研专项《食品安全应急与监测预警技术研究与应用》（200902009）培训教材 |
| 提要文摘： | 本书内容包括：食品污染监测基础理论与技术要求、金属和元素污染检测基本理论和新技术、有机污染物检测基本理论和新技术、污染物监控技术等。 |
| 并列题名： | Food contamination monitoring and control in theory and practice eng |
| 题名主题： | 食品污染 食品监测 |
| 题名主题： | 食品污染 污染控制 |
| 中图分类： | TS207.5 |
| 中图分类： | X56 |
| 个人名称等同： | 吴永宁 主编 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20120420 |