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玉米淀粉工程技术
| ISBN/价格： | 978-7-5019-8472-5:CNY80.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 玉米淀粉工程技术/.白坤编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2012.1 |
| 载体形态项： | 544页:;+图:;+26cm |
| 相关题名附注： | 英文并列题名取自封面 |
| 提要文摘： | 本书收集国内外多家大型玉米加工设备和生产线的技术, 全面展示先进的玉米淀粉生产设备和技术。本书按照玉米淀粉生产工艺流程顺序书写, 介绍了国外玉米淀粉的生产技术、工艺流程、控制指标、主要设备结构和能力, 详细叙述了我国玉米淀粉和副产品的生产工艺流程、工艺叙述、设备结构和原理、控制指标、质量指标、生产量指标、得率指标、能源消耗指标等。 |
| 并列题名： | Corn starch engineering technology eng |
| 题名主题： | 玉米 谷类淀粉 淀粉加工 |
| 中图分类： | TS235.1 |
| 个人名称等同： | 白坤 编著 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20121016 |