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检验检疫学导论
| ISBN/价格： | 978-7-03-033390-2:CNY120.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 检验检疫学导论/.王利兵著 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2012.02 |
| 载体形态项： | 522页:;+26cm |
| 一般附注： | 食品安全与检验检疫安全系列专著 |
| 提要文摘： | 检验检疫学是研究对商品的质量进行检验鉴定管理的一门学科。本书全面讲述了检验检疫学的形成与发展，检验检疫工作的地位与作用，检验检疫学的基本概念与研究内容，检验检疫测试技术与方法，检验检疫风险评估与危害控制技术等重要内容。 |
| 题名主题： | 食品检验 |
| 中图分类： | TS207.3 |
| 个人名称等同： | 王利兵 著 |
| 记录来源： | CN LCTBU 20121016 |