ISBN/价格: | 978-7-81138-242-6:CNY29.80 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 510000 |
题名责任者项: | 饭店管理概论/.傅广海主编 |
出版发行项: | 成都:,西南财经大学出版社:,2009.9 |
载体形态项: | 254页:;+26cm |
一般附注: | 21世纪普通高等院校系列规划教材 |
提要文摘: | 本书着重讲述了饭店人力资源管理、饭店服务质量管理、饭店成本与价格管理、饭店客源市场管理和饭店企业文化,并简单介绍了饭店业和饭店产品的创新,展望了饭店业的未来发展趋势。 |
题名主题: | 饭店 商业管理 高等学校 教材 |
中图分类: | F719.2 |
个人名称等同: | 傅广海 主编 |
记录来源: | CN LCTBU 20120529 |