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食品安全应急管理
| ISBN/价格： | 978-7-5668-0075-6:CNY38.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 440000 |
| 题名责任者项： | 食品安全应急管理/.唐书泽主编 |
| 出版发行项： | 广州:,暨南大学出版社:,2012.4 |
| 载体形态项： | 293页:;+23cm |
| 丛编项： | 应急管理理论与实务 |
| 提要文摘： | 本书内容包括: 食品安全应急管理基本概念与发展战略、常态下食品安全危害源、应急状态下食品安全危害源、食品安全关键点控制、食品安全栅栏技术、食品安全过程控制等。 |
| 并列题名： | Food safe emergency management eng |
| 题名主题： | 食品安全 安全管理 |
| 中图分类： | TS201.6 |
| 个人名称等同： | 唐书泽, 主编 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20121126 |