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食品生物技术实验指导
| ISBN/价格： | 978-7-5019-8431-2:CNY18.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品生物技术实验指导/.王艳萍主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2012.01 |
| 载体形态项： | 125页:;+图:;+26cm |
| 相关题名附注： | 英文题名取自封面 |
| 提要文摘： | 本书包括实验须知和安全措施、实验操作指导及附录, 内容涉及食品生物技术实验的基本技能, 包括基本实验理论、实验操作、具体实验内容以及常用的实验资料及数据处理方法等。 |
| 并列题名： | Food biotechnology experiment methodologies eng |
| 题名主题： | 生物技术 应用 食品工业 实验 高等学校 教材 |
| 中图分类： | TS201.2 |
| 个人名称等同： | 王艳萍 主编 |
| 记录来源： | CN 重大书店 20121115 |