ISBN/价格: | 978-7-5637-1591-6:CNY38.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 饭店质量管理/.孙晨阳著 |
版本项: | 2版 |
出版发行项: | 北京:,旅游教育出版社:,2012.1 |
载体形态项: | 263页:;+图:;+23cm |
丛编项: | 饭店经理人丛书 |
提要文摘: | 本书内容包括:什么是饭店质量与质量管理;饭店质量管理如何运行和监督;如何控制对客服务岗位的运行质量;如何控制后台保障部位运行质量等,共十五章。 |
并列题名: | Hotel quality management eng |
题名主题: | 饭店 企业管理 质量管理 |
中图分类: | F719.2 |
个人名称等同: | 孙晨阳 著 |
记录来源: | CN LCTBU 20130108 |