ISBN/价格: | 978-7-5019-8777-1:CNY48.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 中国小浆果深加工技术/.孟宪军等编著 |
出版发行项: | 北京:,轻工业出版社:,2012.08 |
载体形态项: | 245页:;+24cm |
提要文摘: | 本书讲述了树莓超氧化物岐化酪的提纯,化学修饰与固定化,树莓叶片中精油的提取及其成分分析等。 |
题名主题: | 桨果类 水果加工 |
题名主题: | 桨果类 |
题名主题: | 水果加工 |
中图分类: | S663.09 |
个人名称等同: | 孟宪军 编著 |
记录来源: | CN LCTBU 20130402 |