ISBN/价格: | 978-7-5045-9611-6:CNY18.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 果品的商品化处理与配送/.张燕主编 |
出版发行项: | 北京:,中国劳动社会保障出版社:,2012.3 |
载体形态项: | 192页:;+图:;+21cm |
丛编项: | 农产品加工与经营知识普及丛书 |
提要文摘: | 本书结合我国果品生产过程中的实际问题,有针对性地介绍了我国果品生产的概况和存在的问题,以及果品加工、储藏、运输、配送等商品化处理技术和方法,内容包括我国果品生产概况、常见果品储藏保鲜技术等。 |
题名主题: | 水果加工 |
题名主题: | 水果 物资配送 |
题名主题: | 水果 |
题名主题: | 物资配送 |
中图分类: | TS255.3 |
中图分类: | F252.8 |
个人名称等同: | 张燕 (物资管理) 主编 |
记录来源: | CN LCTBU 20130330 |