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食品封闭供应链运行模式及其政策研究
| ISBN/价格： | 978-7-5047-4363-3:CNY32.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品封闭供应链运行模式及其政策研究/.焦志伦著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国物资出版社:,2012.08 |
| 载体形态项： | 226页:;+24cm |
| 一般附注： | 国家社科基金项目（10CGL027）和“十二五”国家科技支撑项目（2011BAD030）资助 |
| 提要文摘： | 本书的研究是以食品封闭供应链运行模式优化和政策体制设计等为切入点，尝试对封闭供应链保障食品安全的各种封闭运行方式进行研究。研究重点是食品供应链的安全控制，不涉及对农业、食品生产流通相关的技术性研究。 |
| 题名主题： | 食品工业 封闭式 供应链管理 研究 |
| 中图分类： | F407.82 |
| 个人名称等同： | 焦志伦 著 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20130513 |