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舌尖上的中国:传世美味炮制完全攻略.3
| ISBN/价格： | 978-7-5112-3317-2:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 舌尖上的中国/.本书编写组编 |
| 出版发行项： | 北京:,光明日报出版社:,2012.10 |
| 载体形态项： | 189页:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书分为江海之余味、五味之灵动、味蕾之甘甜、异域之情致、岁月之沉淀五章。选菜以简约二字作为“地道”的首要标准；同时，基于对烹饪“感觉”的重视，增多了“关键”板块的内容，将妈妈级、祖母级的烹饪心得完整呈现。 |
| 并列题名： | Bite of China eng |
| 题名主题： | 食谱 中国 |
| 题名主题： | 菜谱 中国 |
| 中图分类： | TS972.182 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20130513 |