ISBN/价格: | 978-7-122-15245-9:CNY26.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 调味品、蜂蜜及土特产品的快速鉴别/.朱宝昌,高海生等编著 |
出版发行项: | 北京:,化学工业出版社:,2013.01 |
载体形态项: | 206页:;+18cm |
丛编项: | 食品安全快速鉴别易学通 |
提要文摘: | 本书作者总结了多年来从事调味品、蜂蜜及土特产品快速鉴别检验工作的经验和科研成果,并收集了部分新的实用技术资料,系统介绍了各种调味品、蜂蜜、常见士特产食品质量优劣及其掺假的快速鉴别检验,详细介绍了茶叶和各种卷烟的质量优劣及其掺假的快速鉴别检验。 |
题名主题: | 调味品 食品检验 |
题名主题: | 峰产品 食品检验 |
题名主题: | 土特产品 食品检验 |
中图分类: | S896.8 |
个人名称等同: | 朱宝昌 编著 |
个人名称等同: | 高海生 编著 |
记录来源: | CN LCTBU 20130929 |