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乳酸细菌现代研究实验技术
| ISBN/价格： | 978-7-03-037926-9:CNY118.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 乳酸细菌现代研究实验技术/.郭兴华, 凌代文主编 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2013.7 |
| 载体形态项： | xviii, 498页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 应用生物技术大系 |
| 提要文摘： | 本书共介绍了近200个研究实验方法, 既有坚实的理论基础, 又有丰富的实验经验。具体内容包括: 乳酸细菌的分类鉴定 ; 乳酸细菌发挥生理功能的物质基础等。 |
| 题名主题： | 乳酸细菌 实验技术 |
| 中图分类： | Q939.11 |
| 个人名称等同： | 郭兴华 主编 |
| 个人名称等同： | 凌代文 主编 |
| 记录来源： | CN LCTBU 20140109 |