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食品微生物检测工作指南
| ISBN/价格： | 978-7-5066-7021-0:CNY79.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品微生物检测工作指南/.贾俊涛, 梁成珠, 马维兴主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国质检出版社:,中国标准出版社:,2012.12 |
| 载体形态项： | 440页:;+图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书紧密结合食品微生物检测的实际工作, 按照检测工作的各项步骤对微生物操作技术进行了分解和详细介绍。同时添加图片帮助理解, 此外还介绍了与微生物检测工作密不可分的质量控制数据分析, 生物安全和实验室设计等方面的内容。 |
| 题名主题： | 食品微生物 食品检验 基本知识 |
| 中图分类： | TS207.4 |
| 个人名称等同： | 贾俊涛 主编 |
| 个人名称等同： | 梁成珠 主编 |
| 个人名称等同： | 马维兴 主编 |
| 记录来源： | CN LCTBU 20140109 |